Un buen ejemplo de dieta alcalina.
Muchas veces nos preguntamos por donde empezar para hacer una dieta más alcalina y depurativa.
En este post te informarás de muchas cosas interesantes para que comiences a cambiar tu alimentación y lo notarás por dentro y por fuera.
Ciclos naturales del Cuerpo (relojes biológicos).
Aunque todos estos ciclos o funciones están en alguna
medida, continuamente en marcha, cada una de ellas se intensifica durante
ciertas horas del día. Son ciclos regulares de 8 horas.
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De 14 a 22 horas: APROPIACIÓN (ingestión
y digestión)
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De 22 a 6 horas: ASIMILACIÓN (absorción
y uso)
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De 6 a 14 horas: ELIMINACIÓN
(de desechos corporales y restos de
alimentos)
Respetando estos ciclos, favorecemos la eliminación de
desechos tóxicos, acidez y exceso de peso.
La adecuada combinación de alimentos
También es importante, tener en cuenta la correcta
combinación de alimentos. Si combinamos bien los alimentos los ciclos naturales
del cuerpo funcionarán correctamente, ayudando a mantener el diseño alcalino
del cuerpo y el peso óptimo. El cuerpo humano no está pensado para digerir más
de alimento concentrado en el estómago. Un
alimento concentrado es cualquier alimento que no sea una verdura, hortaliza o
fruta (alimentos acuosos).
No mezclar hidratos de carbono (arroz, pasta, pan,
patatas, boniatos, fruta) de cualquier tipo con proteínas (de origen animal o
vegetal), aunque haya algunas excepciones como el “arroz integral con
lentejas”.
Un típico plato alcalino.
Una ensalada completa con
una amplia variedad de lechugas y hojas verdes (rúcula, canónigos, lechuga
roja), aceitunas, zahoria, pepino, calabacín, tomatitos cherry, pepinillos
cortados y seitán o tofú. Aliño con `alioli´.
Batido verde hecho
con batidora de vaso: aguacate, espinacas, col verde, brócoli, pepino, apio,
tomate, pimiento rojo, pizca de sal del himalaya, chorrito de aceite de oliva y
agua.
-Humus (paté de garbanzos)
-Guacamole (paté de aguacate)
Sugerencias para desayunar, comer y cenar cualquier
día
Desayunos (opciones):
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Nada más empezar agua con limón y
después:
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Batidos verdes o de fruta (son fáciles
de preparar) o mezcla de ambos. Puedes añadir polvos verdes o brotes de soja en
polvo para darle más consistencia y que tenga más proteínas.
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Zumos de hortalizas o licuados;
zanahoria, manzana, pera, remolacha, espinacas, col verde…
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Patés vegetales con tortitas de cereales
o pan de espelta, trigo sarraceno, pan pita integral (para los más hambrientos)
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Cereales en forma de copos de avena o
trigo sarraceno con leche de almendras
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Bocadillos enrollados (tortitas de trigo
geminado) rellenos de hortalizas.
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Un puñadito de frutos secos crudos con
dátiles o pasas: almendras, nueces, piñones, macadamias, anacardos, avellanas.
·
Cualquier tipo de infusión. También se
acepta té verde por sus buenas propiedades.
C
comidas de medio día
·
Todo tipo de ensaladas crudas y con algo
de verdura al vapor, pasas, y almendras.
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Todo tipo de ensaladas crudas con algo
de patata o boniato cocido de acompañamiento.
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Todo tipo de ensaladas crudas con
legumbres de acompañamiento (lentejas, garbanzos, etc.,) y algas.
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Todo tipo de ensaladas con tofú o seitán
(este último contiene trigo y no todo el mundo lo tolera bien)
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Todo tipo de ensaladas crudas con
pescado al horno o a la plancha (atún, salmón, sardinas, lenguado, etc.,)
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Verduras a la brasa, al vapor con legumbres.
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Verduras al vapor o guisadas suavemente
con tofú o temphe.
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Gazpacho, y sopas vegetales crudas.
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Cremas y sopas de verduras.
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Arroz integral o basmati con verduras y
ensalada y un poco de legumbres (lentejas)
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Quínoa con verduras y ensalada
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Quínoa o mijo con verduras, ensaladas y
lentejas
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Garbanzos con verduras y ensalada
Cenas
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Ensalada con verdura al vapor
Verduras al vapor
Cremas de verduras
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Sopas de Verduras
Infusiones.
Con todas estas recetas nos vamos haciendo una dieta donde empezamos a ser CONCIENTES de lo que comemos
saludos.
FUENTE:ALCALINECARE
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